您好,欢迎来河南宏科重工雷蒙磨专题网站 !

www破破处av _健康低脂的独家甜品--蜜豆抹茶豆腐

文章来源:河南宏科重工机械 发布时间:2019-08-08 13:53:28         浏览次数:11886      

推荐一款做法简单,不需要用到很多烘培工具又健康低脂的独家甜品——蜜豆抹茶豆腐

先上图——

健康低脂的独家甜品--蜜豆抹茶豆腐

清新的抹茶味,布丁般的口感、粉嫩的淡绿色,简单又讨喜

更重要的是——

不需要烤箱,不需要摆盘,不需要模具,唯一需要的就是一口锅和一个冰箱

简直是手残星人的福利!!!

食材

☆蜜豆

红小豆:150g

白砂糖:80g

☆抹茶豆腐

嫩豆腐:200g

鲜奶油:100g

牛奶:200g

抹茶粉:20g

糖:50g

吉利丁粉:4g

健康低脂的独家甜品--蜜豆抹茶豆腐

步骤

Part 1. 蜜豆

1. 将红豆浸泡一夜,气温高的时候放入冰箱中浸泡。

健康低脂的独家甜品--蜜豆抹茶豆腐

2. 将泡好的红豆洗净,倒入纯净水。

健康低脂的独家甜品--蜜豆抹茶豆腐

3. 煮到红豆基本可以保持完整的形状,但是一压就烂的程度。

健康低脂的独家甜品--蜜豆抹茶豆腐

4. 将红豆中的水过滤出来,尽量过滤干净,不要留太多的水分。

健康低脂的独家甜品--蜜豆抹茶豆腐

5. 在滤干水分的红豆中拌入糖,搅拌均匀后,密封保存在冰箱中腌制一天。

健康低脂的独家甜品--蜜豆抹茶豆腐

6. 腌好的蜜豆可以分小袋装好,放入冰箱冷冻室里,下次要用的时候,冷藏化冻即可。除了做甜点装饰,蜜豆用来做面包、蛋糕也是很好吃的。

健康低脂的独家甜品--蜜豆抹茶豆腐

7. 过滤出的红豆汤可以上入红糖或蜂蜜,是养生养颜、美味滋补的饮品,可千万别浪费了。

健康低脂的独家甜品--蜜豆抹茶豆腐

Part 2. 抹茶豆腐

1. 将豆腐和鲜奶油一起压成泥状,越细腻越好,也可以用料理机处理。

健康低脂的独家甜品--蜜豆抹茶豆腐

2. 在锅中放入牛奶、糖、抹茶粉和吉利丁粉,加热搅拌至吉利丁粉融化,关火。如果用的是吉利丁片,那先将吉利丁片用水泡软后捞出再使用。

健康低脂的独家甜品--蜜豆抹茶豆腐

3. 倒入豆腐泥,搅拌均匀。

健康低脂的独家甜品--蜜豆抹茶豆腐

4. 将抹茶豆腐泥两次过筛,可以使豆腐泥细腻顺滑。

健康低脂的独家甜品--蜜豆抹茶豆腐

5. 将过好筛的豆腐泥倒入容器中,放入冰箱冷藏定型,大约1-2小时。最好选择透明的容器,比如玻璃杯,看到漂亮的颜色是不是更有食欲了呢~

健康低脂的独家甜品--蜜豆抹茶豆腐

健康低脂的独家甜品--蜜豆抹茶豆腐

6. 食用前挖上一勺蜜豆,清香的抹茶搭配软糯的蜜豆,眼睛鼻子嘴巴都好满足!

健康低脂的独家甜品--蜜豆抹茶豆腐

健康低脂的独家甜品--蜜豆抹茶豆腐

希望大家吃的开心的同时也能吃的健康~

整理不易,喜欢的朋友加个关注,每天教你几款简单易学的美食。